Кофе – продукт, вызывающий неутихаемые споры, исследования и обсуждения не одну сотню лет. ⠀⠀⠀

⠀

Результаты исследований за последнее десятилетие показывают, что умеренное потребление кофе может защитить от диабета 2 типа, болезни Паркинсона, некоторых онкологических заболеваний. Например, связь между употреблением кофе и риском диабета 2 типа была оценена в более чем 25 кагорных исследованиях из Америки, Европы и Азии, и результаты почти всех этих исследований показывают, что кофе может снизить риск диабета (данные сайта Гарвардской школы общественного здоровья). ⠀⠀⠀⠀

 

При всех положительных моментах от употребления кофе, всем известно о стимулирующим действии кофеина на центральную нервную систему. Поэтому врачи рекомендуют угощать кофе детей старше десяти лет..

 

Кофе для детей более старшего возраста можно употреблять, учитывая основные правила, которые помогут соблюсти баланс между пользой и негативными моментами в приеме этого вкусного и ароматного напитка: ⠀⠀⠀⠀

  • - Кофе с молоком будет лучшим решением для детей – приятный аромат и вкус кофе оттеняет мягкий сливочный вкус молока и насытит организм ребенка кальцием. При этом лучше избегать добавления сахара в кофейный напиток. Украсьте молочную пену корицей и в качестве сладости предложите ребенку орехи и курагу.
  • ⠀⠀⠀⠀
  • - Лучше давать напиток только из свежеобжаренных кофейных зерен. Не используйте растворимый кофе – пользы от такого кофе совсем мало, т.к. все полезные компоненты удаляются из него еще на начальных стадиях производства. Чтобы компенсировать утрату эфирных масел, растворимый кофе дополнительно пропитывают паром с эфирными маслами и добавляют ароматизаторы. ⠀
  • ⠀⠀⠀
  • - Не используйте кофе без кофеина от производителей, использующих для очистки опасные для здоровья растворители. ⠀⠀⠀⠀

 

  • - Чтобы минимизировать действие кофеина, выбирайте смеси с большим процентным содержанием зерен сорта Арабики – кофеина в нем содержится меньше. Кроме того, на содержание кофеина влияет степень обжарки и способ экстракции. ⠀
  • ⠀⠀
  • - И, конечно, соблюдайте нормы употребления кофе вашими детьми. Безопасной дозой считается 2,5 мг кофеина на килограмм массы тела. Для примера, кофе эспрессо (30 мл) содержит 40-75 мг. кофеина. ⠀⠀⠀⠀

 

Это интересно! В Бразилии кофе с молоком разрешают детям пить кофе чуть ли не с трех лет. Они считают, что хороший кофе — отличное средство для иммунитета и бодрости. Желаем отличного здорового и вкусного кофепития!